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Bari, Italy

Ciudad con una riqueza cultural que cuenta con un importante puerto turístico

Comida típica

Los imprescindibles

Le Braciole alla Barese,Bari, Italy

Le Braciole alla Barese

Carne de becerro rellana con jamón y queso, y cocida junto a una salsa de jitomate.

Ciambotto,Bari, Italy

Ciambotto Combinación de pescados y mariscos cocidos en salsa de tomate.

Orecchiette,Bari, Italy

Orecchiette Pasta en forma de pequeñas orejas con vegetales, panceta, jamón, anchoas y aceite de oliva.

Vino,Bari, Italy

Vino Rojos o blancos.

Le Cartedatte,Bari, Italy

Le Cartedatte Hojaldre, miel y canela.

Comida típica de Bari, Italy

Bari ofrece muchos platos creativos, coloridos y con mucho sabor.

La gastronomía en Bari tiene como base tres productos, los cuales son cultivados y cosechados en esta región: el maíz, la oliva y el vino. Las verduras y las frutas se encuentran en gran cantidad de platillos, otorgando una gran variedad de sabores, colores y aromas. Uno de los platillos más representativos de Bari es “Le braciole alla barese”, carne de cría de ganado rellena de jamón y queso y cocida en una salsa de jitomate salpimentada. El pescado es un ingrediente muy especial y es preparado de diferentes maneras como el “Ciambotto”, elaborado a base de una combinación de pescados y mariscos cocidos con una salsa de jitomate condimentada con especias a la que se le agregan cebollas y pimientos. En Bari la pasta no puede faltar y por mencionar uno de estos platillos se encuentra el “Orecchiette” acompañado con vegetales como el brócoli, tocino o jamón, anchoas, cebolla y un toque de aceite de oliva. 

La bebida más popular y la más importante de esta región es el vino, ya sea rojo como ‘Primitivo di Manduri’, o los vinos blancos como ‘Martina Franca’. 

Los postres en Bari son algo muy especial gracias a la tradición que acompaña a la gastronomía de este lugar. Por mencionar algunos están “Le cartedatte”, un dulce de hojaldre con miel aromatizado con canela, y la “Cicerchiata” elaborado con almendras, chocolate y canela.

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Acerca de Bari, Italy

Bari es una ciudad que mezcla el pasado con el presente ubicada en la costa del mar Adriático, al sureste de Roma. La capital de Apulia o Puglia en italiano, cuenta con un importante puerto turístico y comercial cuyas costas son famosas por su belleza natural. La ciudad estuvo poblada por romanos, bizantinos y árabes quienes fundaron en el siglo IX el emirato de Bari. En la época de las Cruzadas la ciudad tuvo importancia económica y su ubicación geográfica la convirtió en un punto estratégico. 

Bari está compuesta por dos barrios, el antiguo y el moderno. En el antiguo encontrarás una imponente muralla, calles estrechas y el centro histórico que preserva la mayor parte de los tesoros de esta ciudad. Algunos de ellos son la Basilica di San Nicola di Bari construida entre los siglos XI y XII, dedicada a San Nicolás el obispo y protector de los niños; La Cattedrale di San Sabino que guarda reliquias del santo y cuya construcción tiene un estilo arquitectónico bizantino, y Castel del Monte localizado en una colina y construido por orden del emperador Federico II, que se caracteriza por su arquitectura medieval. 

El barrio moderno fue creado a principios del siglo XIX y es denominado por los locales como La Milán del Sur gracias a su actividad comercial, restaurantes, bares y tiendas. Aquí se encuentra el famoso Teatro Petruzzelli, el templo de la ópera de Bari. 

***La moneda oficial en Italia es el Euro (EUR).

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