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La Paz, Mexico

La Paz, paradisíaco destino en Baja California Sur que combina desierto y playa, ideal para practicar pesca deportiva

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Comida típica

Los imprescindibles

<p>Caldo de queso</p>,La Paz, Mexico

Caldo de queso

Platillo hecho a base de queso regional, rajas, papas y especias.

<p>Almejas marinadas</p>,La Paz, Mexico

Almejas marinadas

Almeja marinada en jugo de limón y naranja, chile poblano, aceite de oliva y especias.

<p>Camarones rellenos</p>,La Paz, Mexico

Camarones rellenos

Camarones rellenos de queso u otro marisco, generalmente cangrejo, empanizados y servidos con diferentes tipos de aderezos.

<p>Licor de damiana</p>,La Paz, Mexico

Licor de damiana

Bebida hecha a base de destilado de la hierba damiana, alcohol de caña de azúcar, agua y azúcar.

<p>Dátiles</p>,La Paz, Mexico

Dátiles

Dulce preparado a base de dátiles cocinados con miel y azúcar.

Comida típica de La Paz, Mexico

La Paz tiene una gastronomía basada principalmente en frescos productos del mar y hierbas aromáticas

La gastronomía de La Paz, aunque se basa principalmente en el uso de mariscos debido a su gran actividad pesquera, no se limita a ésta, ya que incluye otros platillos típicos del norte del país como la machaca de carne, carne seca deshebrada, en su mayoría de res. Algunas de las especias más utilizadas en la cocina local son el orégano y la damiana, una planta silvestre que se dice tiene muchas propiedades afrodisiacas. Los principales platillos de la región incluyen almejas marinadas con jugo de limón y naranja, chile poblano, aceite de oliva y especias; el filete imperial de camarón, una especie de rueda de camarones rodeados de tocino y cocinados a la plancha; los camarones rellenos de queso u otro marisco; el callo garra de león, un molusco preparado con cebolla morada, chile serrano, pepino, jugo de limón, sal o aceit de oliva, y la langosta en varias presentaciones.

Además, para acompañar cualquiera de estas delicias no puede faltar en la mesa el licor de dátil o vino de uva. También se sugiere probar el licor de dulce que se prepara con la hierba de la damiana.

Los dulces o postres más típicos de esta región son las jaleas y el guayabate, el mangate y el pitahayate, así como los dátiles y la papaya en almíbar. También como en la mayoría del norte del país se encuentran las empanaditas de queso, pan francés y las frutas deshidratadas como el higo blanco y el mango.

Para disfrutar estos deliciosos platillos y muchos otros puedes acudir al restaurante Brisas del Mar o a Mariscos Los Laureles, otra excelente opción para disfrutar de las exquisitas especialidades hechas a base de camarón y pulpo.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Te recomendamos tomar mucha agua para no deshidratarte

    -Evita las actividades al aire libre en las horas de más calor, especialmente en verano

El clima en La Paz, Mexico

El clima en La Paz es árido con más de 300 días al año de sol, poca lluvia y una temperatura media anual de 23 ºC

Prepara tu equipaje para La Paz

Temporada de lluvias (agosto y septiembre): con un clima tan seco y árido, la temporada de lluvias en La Paz significa un promedio de cuatro días lluviosos al mes. Las lluvias son mínimas, aunque cuando ocurren pueden ser fuertes. Las temperaturas llegan a los 36 ºC o más, con algo de humedad. Las noches son cálidas con una media de 23 ºC.

Temporada seca (octubre a julio): estos meses en La Paz son normalmente secos, cálidos y soleados. Durante el día las temperaturas no varían mucho de las del resto del año. El mes más caluroso es julio, con una máxima de 37 ºC, justo antes de que lleguen las lluvias. Diciembre, enero y febrero son los meses más fríos, con mínimas nocturnas de 10 ºC.

Te recomendamos llevar ropa hecha de fibras naturales como el algodón, gorra o sombrero, bloqueador solar, lentes oscuros, traje de baño y una toalla extra. Para los meses más fríos te sugerimos empacar un suéter o chamarra. No olvides incluir un paraguas o impermeable en tu equipaje. Durante las noches de verano soplan los vientos Coromuel, provenientes del océano Pacífico hacia la bahía. 

Conocé más este destino

Acerca de La Paz, Mexico

La Paz es un destino de playa rodeado de desierto en el estado mexicano de Baja California Sur. La ciudad colinda con el golfo de California, denominado como el Acuario del Mundo por el explorador Jacques Cousteau debido a su gran riqueza biológica. La ciudad se localiza a 202 kilómetros de Cabo San Lucas y a 81 kilómetros del Pueblo Mágico de Todos Santos.

El principal encanto de La Paz radica en sus magníficas playas, como el Tecolote, Pichilingue, Coromuel, Caimancito, Ventana, entre muchas otras. Además, este importante destino turístico cuenta con una variedad de atractivos naturales como las islas Espíritu SantoPartida y Cerralvo, los cuales son ideales para practicar buceo y hacer snorkel. Las dos primeras fueron reconocidas como reservas de la biósfera en 1995, ya que albergan a 11 especies que solo existen en ese lugar y a unos 300 lobos marinos. También se encuentra la Reserva de la Biosfera Sierra de la Laguna, ideal para actividades de ecoturismo.

En la bahía Magdalena, a 2 horas y media aproximadamente de La Paz, podrás realizar diversas actividades aventureras como recorrer las dunas y manglares, hábitat de diversas especies de aves como águilas pescadoras, patobuzo, fragatas, gaviotas, garzón, ibis blanco y garza azul. También podrás visitar una colonia de lobos marinos y acampar. Un motivo más para visitar La Paz es el avistamiento de ballenas grises de enero a marzo, principalmente en la laguna Ojo de Liebre, Guerrero Negro, laguna de San Ignacio y bahía Magdalena. Si te gustan los animales, de septiembre a abril es la época ideal para que puedas ver también al tiburón ballena, e incluso nadar con él.

Este destino es ideal para practicar la pesca deportiva, ya que cuenta con gran variedad de especies como pez espada, marlín azul y negro, atún, dorado, entre otras.

La Paz alberga además importantes muestras de su pasado histórico y cultural, como la Catedral de Nuestra Señora de La Paz, y a un lado la plaza principal y el Jardín Velasco. También debes visitar el Museo Regional de Antropología e Historia de Baja California Sur, el jardín botánico y el Serpentario de La Paz, que conserva la colección más grande de reptiles de México. En el Centro Cultural Profesor Jesús Castro Agundez puedes visitar la Galería de Arte Carlos Olachea Boucsiéguez, el Teatro de la Ciudad y el Museo de la Ballena Gris.

La diversión nocturna de La Paz transcurre principalmente en el Malecón Álvaro Obregón, en donde encontrarás hoteles, restaurantes, centros nocturnos, bares y tiendas especializadas. En esta zona se puede disfrutar de una relajada caminata para observar el atardecer cuando el mar toma tonos rojizos, y en los fines de semana se puede escuchar música en vivo. El malecón se distingue por tener diversas esculturas que lo adornan, como Jesús del CaracolCaracoles Mágicos y La Reina del Mar, entre otras.

Algunas de las festividades importantes de este destino son el Festival de Arte de Todos Santos en febrero, el Carnaval de La Paz en febrero y marzo, el Festival Internacional de Arte y Cultura por La Paz en marzo y abril, las fiestas conmemorativas a la Fundación de La Paz y el Festival del Mango en mayo, así como las Fiestas Patrias en septiembre y el Día de la Virgen de Guadalupe en diciembre.

***La moneda oficial en México es el Peso Mexicano (MXN).